易乐众品

众品资讯

2013年绍兴塔牌绍兴酒冬酿节

发布日期:2013-11-26

11月初,农历立冬时节,中国黄酒之乡——绍兴的塔牌酒业启动“冬酿”,这意味着绍兴迎来了一年一度的黄酒开酿时节。浸米、蒸饭、落缸、开耙发酵……从立冬开始到第二年立春,这段时间最适合做黄酒,称为“冬酿”。因为冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,确保发酵顺利进行,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。千百年来,绍兴酿酒企业在立冬这一天举行开酿仪式祭祀酒神,祈求福祉,此仪式逐渐演变成一种酒俗和民俗。今天,易乐众品将带您走进酿酒车间,体验那里的繁忙而有序的景象。车间里整齐的排列着一只只的大缸,酿酒师傅们正有条不紊地忙碌着,阵阵糯米饭发酵时特有的酒香扑鼻而来。

 

 

网上商城

在线订购易乐众品该产品,点击立即进入网上商城

购买

实体体验店

前往实体体验店,购买您喜欢的产品

查找实体体验店

FAQ

各种你想了解的问题,让你更好地了解易乐众品

立即查看
易乐众品为大众提供健康、便捷、时尚、环保的创新饮品,而使其快乐。